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放冰箱的梭子蟹死了還能吃嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-24 14:29:54

看死亡時(shí)間。

雖然梭子蟹放到冰箱的低溫環(huán)境能幫助延長(zhǎng)生命，但超過一定時(shí)間仍有可能會(huì)發(fā)生死亡，而死亡后的梭子蟹身體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被細(xì)菌分解，并且還會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)組胺，所以在冰箱死亡時(shí)間較長(zhǎng)的話就不能繼續(xù)食用了，不然可能會(huì)危害人體健康。

一般在冰箱冷藏室死亡4個(gè)小時(shí)內(nèi)的梭子蟹還能繼續(xù)食用，冰箱冷凍室死亡一個(gè)星期內(nèi)的話還能繼續(xù)食用，建議最好是食用新鮮的梭子蟹，就算死亡后梭子蟹沒有發(fā)生變質(zhì)，但口感也會(huì)下降很多。

發(fā)布于：2023-07-24 14:30:05