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吃魚(yú)補(bǔ)腦子的科學(xué)依據(jù)

發(fā)布時(shí)間: 2023-12-15 15:45:42

吃魚(yú)確實(shí)有助于改善大腦功能。

魚(yú)肉中含有豐富的歐米伽-3脂肪酸,這種脂肪酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是人體無(wú)法自行合成。歐米伽-3脂肪酸對(duì)大腦有很多好處,比如可以促進(jìn)神經(jīng)元的生長(zhǎng)和發(fā)育,增強(qiáng)神經(jīng)元之間的連接,提高大腦的認(rèn)知能力和記憶力。

除了以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),魚(yú)肉中還含有豐富的維生素B6、B12和葉酸等,這些維生素對(duì)于大腦的發(fā)育和功能也有很大的幫助。比如維生素B6可以促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的合成和傳遞,維生素B12可以促進(jìn)神經(jīng)元的生長(zhǎng)和發(fā)育,葉酸則可以預(yù)防神經(jīng)管畸形等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

發(fā)布于:2023-12-15 15:45:42